口味推出

目前提供口味

1.原味

2.紫蘇

3.梅汁

4.額外推薦樹葡萄酒

往後會不斷推出新口味

關於酸梅

酸梅

是以梅子（梅的果實）為材料加上糖、鹽、醋等醃製而成的加工食品。酸梅被認為是一種鹼性食品，許多人相信多吃酸梅能夠幫助血液呈弱鹼性，但由於酸梅的製作中往往以鹽來做為脫水的手段，大量攝取時可能造成鈉吸收過多。

酸梅依類型可以分為乾酸梅及醃梅：

1.乾酸梅：常稱為梅乾，以大量的鹽醃製，成品為乾貨型式。日本常稱為梅干(Umeboshi)。

2.話梅：因色白又稱為白話梅。

3.紹興梅：成份與話梅接近，但鹽量較少且以紅色色素加以染色。

4.奶梅：以糖作為最後脫水的材料，並灑上糖粉使成品呈白色，甜味較重。

5.醃梅：以梅子汁、醋及其他材料加以醃製，成品富含水份。日本常稱為梅漬(Umezuke)。

6.脆梅：將梅子以鹽略加脫水後，加上糖水醃製，成品口感脆爽且接近梅子原味。

7.茶梅：將略為脫水後的梅子加上茶水和醋醃製，成品可以看見茶葉並具有茶香為其特色。

8.烏梅：顏色較黑，亦做成烏梅汁。

美詩推薦~~

詩詞

梅花在歷代中國文學中，常是詩人、詞人歌誦的對象。

陸游的《卜算子·詠梅》是其中之一：

驛外斷橋邊，寂寞開無主，已是黃昏獨自愁，更著風和雨。無意苦爭春，一任群芳妒，零落成泥碾作塵，只有香如故。

蘇東坡的《紅梅》: 年年芳信負紅梅，江畔垂垂又欲開。珍重多情關伊令，直和根撥送春來。

杜甫的《江梅》: 梅蕊臘前破，梅花年後多。絕知春意好，最奈客愁何？雪樹元同色，江風亦自波。故園不可見，巫岫鬱嵯峨。

自己的花

國花

 中華民國

中華民國行政院於1964年7月21日舉行的院會上，決議將梅花訂為國花。主要理由為：
三蕾五瓣，代表三民主義及五權憲法。
梅花象徵土地,堅貞、剛毅、聖潔，代表中華民族之精神。
梅開五瓣，象徵五族共和，具有敦五倫、重五常、敷五教的意義。
梅花「枝橫」、「影斜」、「曳疏」、「傲雪」同時亦代表易經「元」、「亨」、「利」、「貞」四種高尚德行。

關於梅花

文化

陳嘉言的《竹石梅鵲圖》，藏於上海博物館

梅花通常在晚冬至早春開放，故亦稱「冬梅」和「春梅」。在中國傳統文化上，梅與蘭、竹、菊一起列為「四君子」，也與松、竹一起稱為「歲寒三友」。並有所謂「春蘭花、夏荷花、秋菊花、冬梅花」，梅花憑著耐寒的特性，成為代表冬季的花。

中國有「梅雨」一詞，因為在梅子成熟之際，江南正值雨季。在華人圈為傳統名花，中華民國定之為國花，而在中華人民共和國，梅花與牡丹齊被視為最具競爭力的國花候選花種。另外在民間常用作女子名。「摽梅」是指女子已到了出嫁的年齡，《詩經·召南·摽有梅》：「摽有梅，其實七兮。求我庶士，迨其吉兮。」。

在西方，梅、李、杏三者常被混淆。梅學名裏的種加詞則來自梅的日語發音「ume」[2]。

此外，梅花與蠟梅是兩種完全沒有關係的植物。梅花屬薔薇科，蠟梅屬蠟梅科。蠟梅高最高僅三米，且花多為黃色。果為瘦紡錘型，這與梅花都是不同的。